1731年ドイツのゾーリンゲンで誕生した刃物メーカー、Zwilling J.A. Henckels（ツヴィリング J.A.ヘンケルス）の包丁研ぎ器。
ずいぶん前に買った、ヘンケルスの三徳包丁を研ぐのに使っています。
お刺身や柔らかいお肉、トマト、ねぎ・・・切れない包丁だと憂鬱になる食材を切る前に。
力を入れずに数回まっすぐ手前に引くだけで切れ味が復活します。
ドイツらしい無骨なデザインで、プレゼントにも最適。
品質や実用性を考えると、ずいぶんお手頃な値段だと思います。
Zwilling J.A. Henckels（ツヴィリング J.A.ヘンケルス）
- amazon包丁、ナイフ、ピーラー、料理用はさみ・・・
いかにもドイツといった感じのキッチンウエアが揃っています。
